Croissant Cordon Bleu
de Tinsuf: Este croissant Cordon Bleu es una receta reconfortante y generosa, ideal para una cena cálida y con queso. Combina pollo tierno, jamón sabroso y queso suizo fundido, todo envuelto en una crujiente masa de hojaldre. Fácil de preparar entre semana, también es lo suficientemente elegante como para servirlo en fiestas, celebraciones o comidas festivas.
La masa dorada y crujiente en forma de media luna complementa a la perfección el relleno cremoso, que se mantiene suave y se deshace en la boca. Con sus sabores clásicos de pollo cordon bleu y su masa de croissant fácil de preparar, esta receta te permite disfrutar de una deliciosa comida casera sin esfuerzo.
Ingredientes
Para el relleno
2 tazas de pollo cocido, desmenuzado o en cubos
1 taza de jamón en cubos
1 1/2 tazas de queso suizo rallado
3 oz de queso crema, ablandado
2 cucharadas de mostaza Dijon
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)
Para la masa
2 paquetes de masa refrigerada para rollos de media luna
Cubierta opcional
1 huevo batido
1 cucharada de semillas de sésamo o amapola
Instrucciones
Paso 1: Precalentar el horno
Precaliente el horno a 375 °F (190 °C). Cubra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Paso 2: Prepara el relleno.
En un tazón grande, combina el pollo cocido, el jamón picado, el queso Gruyère, el queso crema, la mostaza Dijon, el ajo en polvo y la pimienta negra. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
Paso 3: Prepara la masa de croissant.
Extiende la masa dándole forma de croissant y sepárala en triángulos. Coloca los triángulos en círculo sobre la bandeja para hornear preparada, con los lados más anchos superpuestos en el centro y las puntas hacia afuera, como un sol.
Paso 4: Añade el relleno.
Extiende el relleno uniformemente con una cuchara alrededor del círculo central, sobre los bordes anchos de la masa.
Paso 5: Formar el anillo
¡Nos vemos en la próxima publicación!
