Cuando no sabes qué cocinar y quieres algo rendidor, sabroso y fácil de hacer, esta receta es una gran opción. Con ingredientes simples como papas y carne picada podés preparar una comida completa, cremosa por dentro y dorada por arriba. Ideal para una cena familiar o para dejar lista con anticipación.
Ingredientes
- 500 g de carne picada vacuna
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cebolla chica picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de puré de tomate
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de salsa inglesa (opcional)
- 1 taza de caldo de carne
- 4 papas medianas
- Perejil picado (opcional)
Para la salsa cremosa
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de queso crema o crema ácida
- 2 cucharadas de manteca
- Una pizca de nuez moscada
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta a gusto
Para gratinar
- 200 g de queso rallado (cheddar, mozzarella o mezcla de quesos)
